红烧猪肠|春节过后简单又下饭的几道家常菜，美味营养，经济又实惠
红烧猪肠成分：猪肠，葱，姜，大蒜，料酒，米醋，玉米淀粉
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实践1.用玉米淀粉洗净猪肠，将生姜切成薄片备用，将猪肠和生姜倒入锅中，加水煮沸，加少许米醋，继续煮至烂。2.用筷子夹起煮沸的猪大肠，在盘子上冷却，以便切成小块，方便品尝。3.将油放到油锅中，加入适量的大蒜，加一些辣椒，放入猪肠，炒一会儿，加入酱油和糖，继续炒至熟。贵妃鸡翅1.洗净鸡翅，烧开水，加料酒，将鸡翅烫一分钟，冷却后备用
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2.切开鸡翅的背面3.姜切丝，洋葱切成滚刀状4.加热油，炸鸡翅直到表面变黄，放在一旁5.炒细香葱和姜与炸鸡翅油6.倒入鸡翅，翻炒，加酱油，再加盐搅拌均匀（实际上，不需要放酱油，后期颜色会太深）7.放一匙糖，然后炒均匀8.将料酒倒在鸡翅上9.加热煮沸，加入3汤匙番茄酱，转至中火，小火煮5-10分钟
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茄汁大虾成分：虾，葱，姜，盐，糖，番茄酱，料酒，油实践：1.准备材料2.清洁虾，切开虾须和虾枪，在背面开口，然后用少许料酒腌制，以去除腥味。3.将平底锅煮沸至50餐，加入切成薄片的姜和葱，然后搅拌香4.加入虾5.两面煎至虾皮酥脆后，加入适量的水，盐和糖
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6.加入一点西红柿酱，搅拌均匀，然后煮小虾入味7.捞出虾仁，煮至浓汤8.将虾放在盘子上9.将煮熟的汤倒在虾上
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