馒头|平底锅就能做!不加一滴水一滴油,奶香小馒头!

强力推荐平底锅就能做成的小零食,比起外面买的添加看不见的香精和泡打粉的小零食,更喜欢自己为宝宝亲手制作。这款奶香小馒头,奶香味十足,零添加,超级适合小宝贝!
馒头|平底锅就能做!不加一滴水一滴油,奶香小馒头!
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奶香小馒头:
【食材】:
面粉200克,牛奶80克,鸡蛋1个,白糖25克,酵母2克
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【制作过程】:
1、面粉里放入2克酵母,25克白砂糖,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,倒入牛奶,合成面团。
2、和好的面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大,面团发酵好,揉几下排一下气,然后擀成0.5厘米厚的面片,切成2厘米左右的小块。
3、平底锅不用倒油,放入面片小火煎至膨胀两面金黄就可以啦。
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Tips:
1、由于面粉吸水性不同,揉面过程中如果遇到比例比较干或者稀的情况,可以灵活添加牛奶和面粉,揉成光滑不沾手的面团就可以了!
2、选用牛奶时要注意是常温,不要影响酵母的活性
【 馒头|平底锅就能做!不加一滴水一滴油,奶香小馒头!】3、吃完甜品要即时清理牙齿

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