唐宋时期|当欧洲人啃着黑面包,嚼着干豆子的时候,中国人在吃啥


【 唐宋时期|当欧洲人啃着黑面包,嚼着干豆子的时候,中国人在吃啥】
唐宋时期|当欧洲人啃着黑面包,嚼着干豆子的时候,中国人在吃啥
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最直观的反应就是西方人在中世纪的时候的餐饮了。用现在的话来说就是惨不忍睹!因为,当年的西餐可不像现在的那样高大上,而是充斥着一股子浓浓的黑暗料理界的风格。
唐宋时期|当欧洲人啃着黑面包,嚼着干豆子的时候,中国人在吃啥
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比如说,绝大多数欧洲人的主食——黑面包。它可不像咱们从面包店里买来的那样香甜可口。中世纪的黑面包,不加酵母,所以吃起来一点也不蓬松。而且,放一段时间后,就会很硬,甚至能当武器。当然,这都不是最重要的,最重要的是,中世纪的黑面包不仅仅是小麦,还有木屑、石子之类的东西掺杂在里面。
唐宋时期|当欧洲人啃着黑面包,嚼着干豆子的时候,中国人在吃啥
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除了黑面包外,中世纪欧洲人吃的最多的东西就是各种各样的豆子。通常情况下,都是将蚕豆、豌豆、扁豆或者鹰嘴豆,再加上洋葱之类的蔬菜在一起,炖成一锅稠乎乎的菜汤。然后用黑面包蘸着吃。
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相对于欧洲人来说,中国人当时吃的就太好了。那个时期是唐宋时期。主食有米饭和各种各样的饼。蒸饼、胡饼、煎饼等等。而菜的种类就更多了。中国古代不准吃牛肉,但是可以吃羊肉、狗肉、猪肉、鱼肉、鸡肉等等,还有数不尽的海鲜、山鲜。
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