馄饨|鲜虾猪肉馄饨
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又到了基围虾特别便宜的季节了，趁着周末，囤好一点早餐，所有食材都是新鲜的，口感和营养价值当然更高啦。
By Emma的早餐
用料
- 馄饨皮 350克
- 鲜虾 300克
- 猪肉 300克
- 葱 30克
- 姜 10克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 五香粉 半勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 2勺
- 水果玉米 1根
- 料酒 适量
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1、猪肉剁碎
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2、鲜虾买回来以后放入冰箱冷冻，一小时后取出播出虾仁，记得要把背上的虾线去掉。然后剁碎，不要剁成泥，否则就吃不出虾肉的感觉了。
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3、一根水果玉米煮熟，然后切下玉米粒。
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4、猪肉，虾肉，玉米粒加入葱，姜，料酒，油，生抽，蚝油，五香粉和一个鸡蛋混合抓匀。
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5、放入冰箱冷冻一小时后，保鲜袋分装。每次一包，方便卫生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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