螃蟹|螃蟹白菜汤
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By 不会做菜的大土豆
用料
- 螃蟹 1只
- 白菜 半颗
- 盐 2-4克
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 葱 3根
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1、准备好两只螃蟹、白菜切块、鸡蛋、葱切成小段
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2、螃蟹从中间切开
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3、切好的螃蟹放到打好的蛋液里，吸收蛋液的鲜味
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4、锅中放油，放入葱头爆香，加入螃蟹（沾蛋液的一头朝下）
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5、加入剩下的蛋液，煎至鸡蛋成形
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6、加入生抽
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7、加入蚝油，适量盐
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8、加入白菜，翻炒至半熟，加入小半碗清水
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9、放入葱花可以吃了
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10、可以开始吃了
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