时差症|这些下饭菜，连吃3天都不腻线椒|小米椒|辣椒面

文章插图
这里的夏天总是慢又长，立秋对夏的意犹未尽可以用这一盘万能捞汁来满足，无论是小海鲜还是小青菜，都包裹着夏天的明媚和清新～来吧，做起！
By 点可妈妈
用料

虾 20只
丝瓜半根
菌菇半打
香菜 2根
线椒 2个
小米椒 2个
油泼碗-辣椒面一小把
油泼碗-蒜蓉五六瓣
油泼碗—白芝麻一小把
酱料碗—蚝油 1勺
酱料碗—生抽 2勺
酱料碗—老抽 1勺
酱料碗—醋差一点2勺
酱料碗—鱼露 2/3勺
酱料碗—盐 5g
酱料碗—白糖 1勺
酱料碗—矿泉水 300ml
青柠檬 2片

做法步骤

文章插图
1、1.虾用剪刀减掉头剪开脊梁洗去虾线，蘑菇对切开，丝瓜切滚刀块，水烧开过水三种食材，先焯蘑菇，水倒掉，再加新水焯虾和丝瓜3-5分钟虾变红熟了出锅。蘑菇铺下面，丝瓜和虾放上面。

文章插图
2、2.准备油泼碗。蒜搅碎和辣椒面和白芝麻放碗里，烧热花生油直接泼入碗里。线椒，小米椒香菜切断备用。

文章插图
3、3.准备酱料碗。全到入一个大碗中，搅拌均匀，再把油泼碗，线椒小米椒香菜青柠檬片倒入混合成捞汁。

文章插图
4、4.把捞汁全部倒入深盘中，浸泡三分钟以后开始享用吧（立即开吃也行），如果再加入一盘米粉/冷面/煮方便面做凉拌面，我也可以全吃光！
小贴士这盘捞汁是万能的，你全部用虾，蟹，贝壳类的也可以，或者用1-2种海鲜搭配任何你想到的土豆，藕片，蜗居，菜花，黄瓜，金针菇，杏鲍菇，千页豆腐，魔芋丝等配菜都灰常好吃！
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
【时差症|这些下饭菜，连吃3天都不腻】虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。