面包|椰蓉心形面包最过瘾的吃法，做一次都不够吃
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消耗椰蓉的最好方法椰蓉面包。最近烘焙的时间有点少了，一心不能二用说的真对，当我把心思用在生活的其他方面，我的最爱烘焙就屈居第二了。不知是缘还是劫，但愿像这个心型的椰蓉面包一样吧。
By?马小厨77
用料
面团配方见?迷你香肠餐包
椰蓉（馅料）?65克
黄油（馅料）?25克
蛋液（馅料）?40克
糖粉（馅料）?35克
奶粉（馅料）?10克
做法步骤
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1、面团揉至完全扩展阶段28度醒发30-45分钟。
【 面包|椰蓉心形面包最过瘾的吃法，做一次都不够吃】
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2、制作椰蓉馅。
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3、面团翻面分割60克一个面团28度松弛30分钟。
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4、面团充分排气包入18克馅料。
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5、包有馅料的面团擀成椭圆形。
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6、纵向对折。
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7、再上下叠起来顶端捏紧。
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8、中间割开不要割断。
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9、沿豁口处翻开就是心型了。
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10、喷水30°醒发1小时。
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11、烤箱提前预热上下火180°，面包表面刷蛋液烤18分钟。
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12、满屋椰蓉飘香。
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