腊肠|广东海味咸汤圆
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每个节日，我们都会煮一煲咸汤圆，应节
By 157******65
用料
- 糯米粉 半包
- 干小虾米， 适量一小抓
- 干瑶柱 适量一小抓
- 干大虾 6只
- 腊肠 半截
- 白萝卜 半截个
- 沙白螺 5个
- 淡菜，就是干蚝豉 5粒
- 蒜 5瓣
- 辣椒 1个
- 嫩芽菜 3条
- 姜 3片
- 酱油，蚝油，盐 适量
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1、先倒一点糯米粉，用热水勾芡，在放糯米粉下次，搓让他成团，搓到不黏手了，就可以切圆了
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【 腊肠|广东海味咸汤圆】2、先把沙白飞水，开口后捞起，在将大虾米，小虾米，瑶柱，鱿鱼丝，淡菜，姜，煮，煮开后，5分钟放萝卜在煮15分钟，关火！起锅烧油，放蒜子，放腊肠炒，炒10秒，捞起海鲜渣跟萝卜一起炒2下在放刚刚煮开的海鲜汤和沙白，一煮煲，觉得水少的话就加点水，水开后放圆子，边放边搅，避免粘锅！圆子浮起来后放调味，放菜，放辣椒，起锅
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3、材料比较多，搓圆子比较复杂，但是做出来的味道，是真不错，有节日的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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