双标|梦龙“双标”，如何看懂“配料表”，这份干货家长们请收好( 二 )
我国营养学家指出，反式脂肪酸每日摄入不应超过2克。
但同时《食品安全国家标准——预包装食品营养标签通则》里规定：每百克或每百毫升食品中反式脂肪含量若低于0.3克，可以标为反式脂肪酸含量为0。
因此，即使食物包装标签中显示反式脂肪酸为0，也并不代表完全不含反式脂肪酸。
为避免反式脂肪酸的“隐形”积累，尤其是成长发育中的幼儿及少年，建议家长不要让孩子经常食用配方中含有植脂末、人造奶油、植物奶油、起酥油等成分的冰淇淋。
最后再来给家长们划一下重点：不管哪种类型的冰淇淋还是给娃少吃，警惕那些糖、糖浆、植物油排在前面的，选择蛋白质含量比较高、配料表中糖靠后的。
远离高温油炸食品，植物油长时间且高温烹炸后会产生反式脂肪酸，因此少吃或不吃油炸食物更有益于身体健康。
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