烤箱|家常版紫薯豆沙糯米饼,香糯可口,制作简单
家常版紫薯豆沙糯米饼,香糯可口,制作简单喜欢吃甜品的小伙伴,去外面餐厅的时候总会点一些高颜值的甜品,不过这种甜品虽然好看,味道却不一定会特别可口。还有不少网红餐厅中的网红甜品,一个小蛋糕的价格都要20多块钱,这个价格实在是太贵了,不如自己在家制作。
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我特别喜欢紫薯,紫薯中含有大量的营养物质,其中膳食纤维比较多,经常食用可以促进身体的新陈代谢,增加从肠道蠕动,从而让肠道功能更加健康。前段时间我制作了一道紫薯豆沙糯米饼,不仅好吃可口,而且营养价值也比较高,每次制作的时候,我身边不少朋友都表示很喜欢吃,所以我都会多做一些拿去给他们分享。现在很多年轻人生活压力比较大, 无论是工作还是生活,总是有一些难以跨越的鸿沟,每每到这个时候,我都会给自己制作一些甜品,一边享受美食,一边与生活积极的和解。其实制作美食是一个比较治愈和美好的过程,看着食物在自己的手中变成可口的美味,无论是自己食用的时候,还是跟朋友们一起分享,都是比较快乐的一件事情。
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【菜名】:紫薯豆沙糯米饼【所需食材】:紫薯适量、炼乳10g、红豆馅适量、芝麻适量、牛奶30ml、糯米粉20g。【烹饪过程】:
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1、将所有制作紫薯豆沙糯米饼的食材放置一旁备用,一会儿制作的时候不会手忙脚乱。
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2、将准备好的紫薯清洗干净之后,去掉外皮,然后将紫薯切成大块,蒸制一下,将紫薯蒸制好之后,按压成泥。
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3、将紫薯按压成泥之后,加入适量更多炼乳继续按压,如果家里没有炼乳,可以使用白砂糖或者芝士。
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4、搅拌均匀之后,加入适量牛奶,不加入牛奶紫薯比较干。
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5、搅拌均匀即可。
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6、加入适量的糯米粉,继续搅拌成泥状。
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7、戴上手套,用手将紫薯和成面团的状态。
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8、将紫薯面团分成大小均匀的几个等分,想要做几个,就分成几个。【 烤箱|家常版紫薯豆沙糯米饼,香糯可口,制作简单】
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9、将紫薯面团按压成面皮的状态,然后准备好的红豆沙馅料放入重心,将它们包裹好。
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10、包裹好的紫薯饼放入芝麻中,让紫薯饼上面均匀的裹满芝麻,这样口感会更加的香浓。
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11、烤箱需要提前预热,一般120度的烤温预热15分钟,将准备好的紫薯饼放入烤箱中,180度的烤温烤制30分钟。
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