韩式|超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪辣酱|番茄酱|千叶豆腐

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有些美味是你手头有什么食材加上你今天想吃啥就会诞生的意想不到但又很好吃的
By 兰豚豚爱eating也爱cook
用料

鸡爪 12个
千张(豆皮) 一张
香豆干 4片
章鱼饼 4片
烤肠 3根
食用油适量
蒜，姜，辣椒，葱适量
开水三大碗
生抽适量
黄豆酱适量
老抽适量
韩式辣酱一勺
蚝油 1勺
白糖小半勺
番茄酱半勺
盐适量
熟芝麻两勺
八角两个

做法步骤

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1、鸡爪洗干净放点老姜葱段和料酒焯水

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2、焯好洗干净把指甲给剪咯

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3、准备大蒜瓣生姜辣椒( 我家菜园里的辣椒可辣了我就放了一个喜欢吃辣的多放几个吧）

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4、处理一下还搞了两个八角

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5、先入油八角在油里过一下捞出放入姜蒜辣椒爆香

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6、入鸡爪翻炒片刻倒入开水

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7、放调料先放入黄豆酱生抽耗油适量

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8、适量老抽可以观察颜色

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9、一丢丢白糖然后大火翻滚15分钟

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10、倒入一勺韩式辣酱因为妈妈几乎吃不了辣我就放了小小的一勺

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11、翻滚了又15分钟后鸡爪开始入味用筷子戳开始有点软了

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12、刚才在鸡爪翻滚的时候准备爱吃的千张豆腐干章鱼饼烤肠, 千张焯水了捆了千张结(我们金华这把薄薄的豆皮叫做千张)

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13、入锅豆腐干稍微迟五分钟放

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14、汤汁浓稠后放点盐放点番茄酱进行最后的调味

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15、放入葱段和已经煎过的烤肠稍微再翻炒两分钟

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16、起锅咯撒点熟的白芝麻哈哈???!(??????)??

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17、真的很香很香
小贴士因为照顾妈妈所以辣酱放的少下次我要多放点做到辣口的然后记得把最喜欢的土豆片安排上大家完全可以自行增减自己喜爱的配菜感觉鱼丸啊虾啊白菜啊花菜啊莴笋啊千叶豆腐啊都挺适合放进去的哈哈如果为了鸡爪颜色更好看可以炒点糖色加进去
【韩式|超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！