小白|学会这道美味的铁板牛排意面，厨房小白也不愁番茄沙司|黑胡椒|橄榄油

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冠利辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。
By KUEHNE德国冠利
用料

牛排一块
意面 100克
橄榄油一勺
冠利粗粒芥末一勺
冠利辣椒酱二勺
番茄沙司一勺
糖一勺
黑胡椒碎适量
青菜少许
小番茄适量
小青柠少许

做法步骤

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1、意面煮至七成熟捞出加入橄榄油拌匀备用；

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2、小番茄煎至断生备用；

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3、锅中油烧热放入牛排两面各煎一分钟；

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4、铁板烧热，放入意面小火煎熟，加入粗粒芥末酱拌匀，放入牛排、小番茄小青菜摆盘。

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5、冠利辣椒酱放入碗中，加入番茄沙司和少许糖拌匀；

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6、将酱淋在烧热的铁板上，撒上黑胡椒碎拌匀，挤上一些小青柠汁食用。
小贴士如果不马上吃意面在放铁板之前要先用开水再煮一两分钟。
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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