食材|挑选22款经典美食推荐，家常食材简单做法，满口鲜香百吃不厌( 四 )
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食材：小青椒、白玉菇、花椒汁、盐、蒜蓉做法：1、将白玉菇掰开用水先浸20分钟，然后洗干净，水分沥干，用沸水焯熟，可除去草腥味和杂质；2、把青椒切丝，焯水，同样过冷水后，切粒备用；3、碗中倒入花椒汁并放入蒜蓉，加一些水、糖、盐、少许味精，拌匀调成酱汁；4、最后，用酱汁把白玉菇和青椒粒调拌好。农家垮炖鱼
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做法1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净，在鱼腮下和鱼尾部各划一刀，取出腥线2.鱼两侧改花刀3.锅中加入适量油，下入花椒粒，大料爆香加入适量葱姜蒜4.加入适量香其酱，添入适量的水辣炒千叶豆腐
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材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量；1.将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！2.开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！紫薯臊子面
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1.准备好材料2.鸡蛋，半勺盐紫薯汁倒入面粉里，紫薯汁一点一点倒3.和成硬一点的面团静发15分钟。4.所有的菜都切成丁，土豆丁提前煮熟5.锅里倒入油八成热，倒入肉丁炒熟6.放入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油。翻炒几下，放入葱7.炒出大葱味8.倒入青椒红椒土豆丁泡菜9.炒成半熟倒入水，大火烧开，关火10.案板上洒面粉面团擀成皮，面皮上洒上面粉从边缘叠起来11.从右边切成细条，开水烧开倒入面条，煮两次一次烧开加半碗水，第二次火烧开关，捞面
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