牛腱子肉|西红柿牛肉炖土豆土豆|牛肉

文章插图
暑假的每餐都要为孩子准备一个菜，我家两个孩子都超爱吃的西红柿牛肉炖土豆，汤汁很鲜，孩子喜欢泡饭，牛肉也烂，西红柿的味道酸甜的，总得来说这是一道大人孩子都喜欢的菜。
By 爱吃会做的Linda
用料

做法步骤

文章插图
1、牛肉我买的也是前腿，雪花也行，就千万别买牛腱子肉。

文章插图
2、西红柿去皮，今天去菜市晚了，随便买两个，最好买红一点的。

文章插图
3、一小块姜

文章插图
4、牛肉翻炒至变色加姜片，料酒继续翻炒

文章插图
5、下西红柿，为了能让西红柿很快融入到汤里，切小块比较好

文章插图
6、翻炒出西红柿汁

文章插图
7、准备一个炖锅或深煮锅

文章插图
8、加入3大碗水，如果是高压锅则少加点水

文章插图
9、准备3个土豆

文章插图
10、切成这样的丁，泡在水里备用

文章插图
11、乘到炖锅里，大火煮10分钟转小火焖一个小时

文章插图
12、焖到西红柿快要不见了，加入土豆，盐，开了以后再焖20分钟左右

文章插图
13、加入葱花，因为孩子吃的，其他调料都没放，你试试吧，简单，又美味，营养价值还很高哦！
小贴士西红柿炒出汁，炖到西红柿基本看不见了，都融入到汤里了，真的很美味！
【牛腱子肉|西红柿牛肉炖土豆】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

牛腱子肉|西红柿牛肉炖土豆