咖喱牛腩|#不容错过的鲜美滋味#咖喱牛腩

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秋天吃咖喱防燥多食还祛湿,加了东古一品鲜酱油,特别鲜美
By 大象抱抱
用料

牛腩 500克
土豆 4个
洋葱 4个
胡萝卜 2根
小米辣 2个
意面 100克
姜片 4-5片
葱适量
料酒适量
东古一品鲜适量
盐克
咖喱酱半瓶

做法步骤

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1、牛腩切成自己喜欢的大小

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2、洗净焯水备用

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3、土豆胡萝卜洋葱洗干净

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4、去皮

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5、切成大小均匀的块状备用

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6、热锅冷油倒入蔬菜稍微炒至断生即可,装入盘中。

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7、一样热锅冷油倒入牛腩加入姜片葱段翻炒,倒入料酒、东古一品鲜酱油,加入适量的水,大火烧开小火慢炖

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8、牛肉熟咯加入之前炒好的蔬菜倒入咖喱酱,收汤至浓稠状即可

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9、好吃美味的咖喱牛腩做好了

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10、加入之前煮好的意面

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11、一盘高颜值味美的咖喱牛腩就完成啦

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12、看了是不是特有食欲
小贴士意面开水入锅煮8分钟焖一分钟过冰水,加入橄榄油或亚麻籽油翻拌均匀,过多久吃都可以
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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