水淀粉|春节过后给家人做几道香甜可口的家常菜，营养又滋补，不妨一试
宫保杏鲍菇
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成分：杏鲍菇1个，花生50克，适量的葱，姜和大蒜，花椒10粒，麻油1茶匙，红辣椒20克，糖2汤匙，醋1汤匙，食盐1茶匙，1茶匙淀粉，500ml油。实践：1.洗净杏鲍菇切成小方块，并用干淀粉包裹。2.炸花生，放凉后，葱，生姜和大蒜切段。3.将油倒入锅中，并将其加热至约180度，然后将杏鲍菇放入锅中并煎炸直至浮起，捞出控油。4.倒出油，剩下一点基础油，将葱，姜，大蒜和香精倒入蘑菇中，倒入调味料，和花生快火挂汁出锅。百香果煮鱼
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材料罗非鱼，百香果，姜，葱，小米椒，香菜，盐糖，米线，薄荷叶将百香果切成两半，罗非鱼切片；将生姜切成薄片，将葱切成薄片，将小米胡椒切成两半，然后将大香菜切成段。将锅中的油加热，加入百香果，炒至金黄色，加入葱，姜和小米椒翻炒，加水煮沸；加入鱼片，加盐和糖煮熟；装盘时，将米线和薄荷放在碗的底部，然后捞出鱼片和汤。山西削面
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1.准备食材，半小碗肉馅，葱，姜，香菜切段2.将适量的油倒入锅中3.炒肉馅，加盐，酱油，料酒4.炒一会儿，加蕃茄酱和少许水5.将煮好的肉馅从锅中取出并盛在碗中6.用另一个锅煮面条青菜豆腐汤
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1.配料豆腐和少量蔬菜2.首先将豆腐切片，放在一旁3.切碎蔬菜并放在一旁4.准备水淀粉5.将锅中的水煮沸，倒入切好的豆腐和绿色蔬菜，并加一些油。6.煮一会儿，加入适量的盐7.倒入水淀粉8.出锅前加入鸡精调味。
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