秋葵|这道虾仁秋葵,我打赌99%的人都没吃过
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By 陆小厨家的
用料
- 鲜虾
- 秋葵
- 胡椒粉 1勺
- 蒜瓣
- 生姜
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1、虾仁加点胡椒粉放入冰箱腌制15分钟
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2、准备生姜和蒜瓣少许
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3、秋葵蒸的半熟,大概5分钟左右,也可以水里加点油焯熟
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4、半熟的秋葵改刀切一下
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5、热锅,直接加入蒜瓣生姜和虾仁,煸炒
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6、炒的变色以后加点生抽,只需要一点点提鲜,再喷一点料酒
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7、加入秋葵,快速翻炒,加点盐和糖,加一点点热水,只需要一点点,然后大火快速翻炒即可出锅,不爱吃秋葵的可以吃虾仁哦,很美味!
小贴士秋葵不能蒸太烂了,不然不好切哦,两样菜都是基本上熟的,只需要快速翻炒了行了!
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