豆豉|豉汁排骨蒸腐竹排骨|豆豉

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排骨鲜香，嫩滑可口。腐竹吸收了肉汁，比肉还好吃。又一道荤素搭配的家常菜，健康美味，百吃不厌~
By 冰心一壶
用料

做法步骤

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1、准备食材:1、排骨按平时口味调好。排骨斩小块后洗净沥干水分，加盐、酱油、白糖、淀粉、食用油、切碎的豆豉蒜蓉一起拌匀，腌20一30分钟~2、腐竹用清水泡软，切段，装盘备用~

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2、将腌制好的排骨平铺在腐竹上~

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3、烧水，水开后将调好味的排骨腐竹上锅蒸~

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4、盖上盖子蒸15一20分钟~

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5、时间到。火候刚刚好~

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6、取出来，上桌。撒上葱花~

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7、开动啦~排骨嫩滑，鲜香可口。腐竹软滑，豆味十足。而腐竹饱吸肉汁，豆味肉味，香软可口，比肉还好吃~

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8、一道健健美味，又简单易做的家常菜，推荐~
小贴士1、排骨在蒸之前一定要腌制才入味，才能吃到排骨的鲜香味~2、腐竹不要加盐，否则口感变硬。用排骨酱汁里的味道就可以了~
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豆豉|豉汁排骨蒸腐竹