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毛豆|瘦肉炒毛豆


毛豆|瘦肉炒毛豆
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以前第1次尝试毛豆的时候就爱上这种豆了，真的是太好吃了。做法也超级简单。
By 热爱生活的lucky
用料

  • 毛豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 盐，鸡精 适量
  • 酱油 勺
  • 蒜头 3瓣
  • 姜 1片
  • 猪油 适量
做法步骤
毛豆|瘦肉炒毛豆
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1、瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片，蒜末，酱油。
毛豆|瘦肉炒毛豆
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2、搅拌均匀，腌制10分钟。
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3、毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。
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4、锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒。
毛豆|瘦肉炒毛豆
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5、炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。
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6、倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡粉，盖盖子中小火焖15分钟。
毛豆|瘦肉炒毛豆
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7、焖好之后收汁出锅装盘。
小贴士喜欢吃辣的放入小米辣，太香了。
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