食材|鸡蛋还能这样做！比普通蒸蛋还好吃，不给娃吃太亏了！
说到鸡蛋 ， 你是不是总是做成水煮蛋、蛋羹、西红柿炒蛋？
这次我告诉你一个鸡蛋新吃法 ， 不用烤箱不用煎 ， 还是一个非常棒的手指食物 。
【食材|鸡蛋还能这样做！比普通蒸蛋还好吃，不给娃吃太亏了！】
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而且做法特别简单 ， 只要蒸一蒸就能搞定 。 我还特意加入了一些菠菜点缀 ， 颜色和口感一下子就丰富了起来 ， 真是怎么吃都不腻 。
蒸好以后切成块状 ， 非常适合宝宝自己抓着吃 ， 对锻炼宝宝的咀嚼能力也有帮助 。
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菠菜鸡蛋糕 参考月龄：11M+
准备食材：菠菜：200克 ， 鸡蛋：2个
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
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1.菠菜焯水3分钟 。
?焯水可以去掉大部分草酸 ， 口感更好 。
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2.捞出菠菜切碎 。
?尽量切得碎一点 ， 降低宝宝的咀嚼难度 。
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3.碗中打入两个鸡蛋 ， 打散后加入菠菜碎 ， 搅拌均匀 。
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4.在碗中底部和四周刷一层油 ， 倒入鸡蛋液 。
?大家可以根据宝宝的饮食习惯和月龄增加调味料 。
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5.把蒸碗放入蒸锅 ， 盖一个盘子 ， 再盖上锅盖 。
?盖上盖子蒸 ， 可以让鸡蛋的口感更好 。
?中火蒸20分钟 ， 焖10分钟 ， 取出脱模 。
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6.然后切成适合宝宝吃的块状 ， 这样宝宝就能一手抓一个自己吃了 。
这样做鸡蛋糕口感又软又嫩 ， 再蘸一点番茄酱 ， 宝宝一口接一口 ， 好吃得根本停不下来~
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制作要点●菠菜也可以换成其他蔬菜 ， 比如青菜、韭菜等 。
●喜欢甜一点 ， 年龄又在3岁以下的宝宝 ， 可以加点切碎的红枣调味 。
●蒸鸡蛋糕步骤 ， 可以把盘子换成保鲜膜 ， 但是一定要用耐热的PVDC保鲜膜哦 。
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