来自|旅业链接：2021世界海鲜饭日海鲜饭大赛开启激烈角逐
中国籍厨师向决赛冲刺
【来自|旅业链接：2021世界海鲜饭日海鲜饭大赛开启激烈角逐】2021海鲜饭大赛吸引了来自20个国家的36位顶级厨师角逐 ， 最终8强将争夺最后荣耀
北京2021年8月13日 /美通社/ -- 旅业链接获悉 ， 2021年的世界海鲜饭日近日已启动前期活动 ， 同步开启本届海鲜饭大赛 ， 以美味致敬传统 。 本届海鲜饭大赛吸引了来自20个国家的36位顶级厨师 ， 共同角逐9月20日国际西班牙海鲜饭日当天的大赛决赛 。 自2018年起 ， 西班牙瓦伦西亚海鲜饭便拥有了专属于自己的节日 -- 世界海鲜饭日（World Paella Day） 。 每年 ， 瓦伦西亚作为海鲜饭创始地 ， 以“世界海鲜饭日”之名 ， 向全世界分享传统与文化的顶级美食 。
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世界海鲜饭日（World Paella Day）标志
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来自全球的厨师开启本届海鲜饭大赛的最终优胜竞争
旅业链接了解到 ， 今年 ， 一位来自中国福建省的大厨蒋斌辉也加入了角逐 ， 向决赛发起冲刺 。 蒋大厨在西班牙生活多年 ， 并在酒店行业拥有丰富经验 ， 经营着自己的4 家餐厅 。 蒋大厨创意性地融合了中国和西班牙的美味 ， 引入大量地中海蔬菜、豆类、鱼类、海鲜和各种米饭 ， 并不断在他的菜单中引入创新元素 。
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中国籍厨师蒋斌辉向决赛冲刺
旅业链接通过瓦伦西亚旅游局获悉 ， 第二届海鲜饭大赛在官方网站上展示了所有参赛的36位厨师的个人视频和介绍 ， 以网络方式开启前期宣传造势 。 大赛将由世界海鲜饭日组织任命的专业人士进行评审 ， 将综合考虑网络投票情况、视频展示情况、职业生涯经验等方面进行评估 。
今年 ， 如果情况允许 ， 八位决赛选手将受邀于2021年9月20日前往瓦伦西亚进行现场直播和现场比赛 。 最终获胜者将赢得特别制作的奖杯 ， 参与竞争的选手们也都将收获定制夹克和入围者证书 。
更多详情请移步至瓦伦西亚旅游局官网：
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