诀窍|煮面条时，掌握3个诀窍，煮出来的面条香浓耐嚼，不粘锅也不成坨
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同样都是面条，我们在家里煮得就不好，稍不注意就会粘锅，出锅以后没几分钟就坨成一个了，并且口感软糯不劲道，一点都不好吃。但是面馆里的面可好吃了，筋道又爽滑，不粘锅也不成坨，颜色白净还特别的好看，瞬间就勾起了食欲。
【 诀窍|煮面条时，掌握3个诀窍，煮出来的面条香浓耐嚼，不粘锅也不成坨】
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由此可见，煮面条可不是用清水煮那么简单，之前一位面馆的老师傅就告诉我，煮面条的时候，掌握3个小诀窍，煮出来的面条香浓耐嚼，不粘锅也不成坨。煮面条的做法：
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步骤一：准备干净的锅，倒入足够的清水，大火加热，不要等到水开，锅底有气泡往上冒的时候。步骤二：然后把面条下锅，轻轻用筷子搅散，然后撒入适量的食盐和几滴白醋搅匀。
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步骤三：再次烧开以后，等几十秒，然后往面条点凉水，倒入小半碗，再次烧开。步骤四：然后再点一次凉水，再次烧开以后，面条就差不多熟了，就可以关火盛出食用了。
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