高筋面粉|面粉别烙饼了，筷子搅一搅，暄软拉丝，出锅比肉香，简单易学
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面包我还是吃惯了自己做的，好吃无添加剂做给家人吃着放心，以前做过几期面包都是必须揉出手套膜才能做出暄软拉丝的面包来，有很多小伙伴私信我说揉手套膜太难揉了，问我有没有不用揉手套膜做面包的方法，今天小玲就分享给大家一款不用揉出手套膜做面包的方法，新手也可以做成功，话不多说看看我是怎么做的吧！配料：温水，酵母，高筋面粉，鸡蛋，白糖，玉米油【制作步骤】1.首先200毫升的温水里倒入5克的酵母粉，用筷子搅一搅，把酵母粉化开备用，大碗中倒入500克的高筋面粉，中筋面粉也可以，再打入3颗鸡蛋，加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减
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2.用筷子把鸡蛋搅散，用化开的酵母水和面，一边倒一边搅拌，顺着一个方向搅拌，多搅一会，搅拌成搅干点的面糊状，我们取一块面糊看一看，用手轻轻的一拉就已经形成了手套膜了，揉成一个光滑细腻的面团，醒发两倍大【 高筋面粉|面粉别烙饼了，筷子搅一搅，暄软拉丝，出锅比肉香，简单易学】
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3.面醒发好了，手上抹上油防粘用手按压排气，面板上也抹油防粘，把发好的面放到面板上，直接搓成长条，不要揉以免面起筋延展性就不好了，分成大小均匀的5个面剂，我们取一个面剂用手搓长，再对折再搓成长条，对折再搓成一个长条，这时候面回缩的特别快，我们再松弛5分钟
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4.5分钟以后，交叉卷起来就可以了，我们的面包生坯就全部做好了，摆入烤盘中盖上保鲜膜，二次醒发两倍大，二是醒发好以后刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上椰蓉或者白芝麻都可以，烤箱提前预热5分钟，170度开上下火放在中层烤20分钟，时间到取出来我们的懒人版面包就做好了，不用揉出手套膜，非常的简单省时省力
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5我们用手按一下，非常的暄软，打开看一下组织非常的细腻，拉丝也很长哦，香甜可口，吃不完放到保鲜袋里，保存几天都不用起早了，当早餐非常的好吃，自己在家做无添加剂既好吃又健康
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喜欢你也赶快试试吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！
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