炸葱油|面条这么做，吃一次就会上瘾，浓香四溢，省时又省力，全家吃不腻
哈喽，各位亲爱的小伙伴们，大家好啊！欢迎阅读我的文章，我是美食达人。我今天给大家带来的是一个非常有特色的早餐面的做法。葱油面（葱油拌面）是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。只要你掌握了其中的要领和技巧，甚至比方便面制做起来还简单，但味道却丝毫不逊色。现在教大家正宗葱油面的做法，保证你一看就会。
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【 炸葱油|面条这么做，吃一次就会上瘾，浓香四溢，省时又省力，全家吃不腻】1.拿出一口干净的大锅，锅中加水煮开，放面。但不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油，这样煮出来的面就不会太粘。将煮好的面条放在凉水里过一下，使它吃起来更加筋道。
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2.说到葱油面，其中最关键的环节是制作葱油。炸葱油时，锅中倒油，放入大葱爆香，待葱段有一点点的黄色时，就要停火了，否则烧焦了会影响成品的口感。这样最大程度保留了葱的香味。
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3.想葱油中加入一勺酱油，加一点糖，加一点鸡精调味，不用放盐，然后在锅中搅拌开。
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4.把调制好的葱油浓汁淋在面条上，搅拌均匀，撒上葱花拌匀，葱油拌面做好了，简单又快速。
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