五花肉|5元1个的梅干菜肉饼，在家轻松做，酥脆咸香，放凉也不硬，特好吃( 二 )
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【大厨讲技巧】
梅干菜肉饼的做法，和做馅饼的方法差不多，但要注意的是，梅干菜是晒干的，要提前浸泡，并且多洗几道，以免有沙，吃着硌牙。
如果用电饼铛烙，不要盖盖子，否则饼鼓起来后容易塌下去。
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