蛋糕|放假不出门跟我一起做蛋糕吧！口感绵软细腻超好吃，原材料特家常
今天放假好好地睡了一大懒觉，起来吃过早午饭决定哪儿也不去乖乖在家待着了，最近安全起见还是继续少去人多的地方，能少凑热闹就少凑，毕竟身体是咱自己的，保持健康最重要对吧？待着光看电视太无聊，干脆边追剧边做蛋糕得了，于是乎做了这个能抖臀的可可古早蛋糕，真的太好吃了，尤其冷藏过后口感更佳了。蛋糕组织超级细腻，入口即化非常好吃，有爱吃的也试试看吧！
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这个蛋糕之所以口感特别湿润细腻，是因为烘烤时用了水浴法，也就是把模具放在加了水的烤盘里再放入烤箱烘烤的，再有就是面粉需要用大概85度的热油烫一下，相当于烫面，这样做好的蛋糕也会更加柔软组织细腻。
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经常有朋友问我想做蛋糕没有打蛋器怎么办？问我用筷子打发可以不？我觉得用筷子打发真的太累了，我是没勇气试，所以建议想学着自己做蛋糕的朋友还是要备一个电动打蛋器的，像我今天用到的这个打蛋器你也可以看看，东菱无线打蛋器，纯铜电机动力十足打发速度很快，拿着也很轻巧，充电速度也很快1.5个小时就能充满，造型新颖还能挂墙上，真的挺方便的颜值也很高。
趁假期还有余额你也试试自己做个蛋糕吃吧！绝对比买的好吃而且特有成就感，期待你的作业呦！
所需食材：红皮鸡蛋5个（大概60克到65克一个），蛋糕粉70克，可可粉20克，开水35克，玉米油60克，砂糖70克，牛奶50克，柠檬汁几滴，盐1克。
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【 蛋糕|放假不出门跟我一起做蛋糕吧！口感绵软细腻超好吃，原材料特家常】1首先把所有要用的食材都找好放在一起，没有柠檬的就用白醋，不喜欢盐的可以不放。
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