中秋|相加超过417岁的两家老字号首度牵手，从“对手”走向“队友”，月饼季到了，今年还有这些亮点……( 二 ) 中秋|冷锅串串|豆沙

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在口味创新上，叮咚买菜今年研发了京式宫廷枣泥、蒙古奶月饼、云南鲜花和云腿月饼等其他地区的口味，正在陆续上线中，并推出了螺蛳粉月饼、酒酿桃花桃山皮月饼等网红口味。

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传统口味谋升级：经典豆沙细分赛道，低脂低糖低热量成趋势
椰蓉、豆沙、莲蓉、伍仁这四款月饼，在广式月饼中，被人们亲切的称为“四大金刚”。能拥有此名头，需要通过时间沉淀和人们味蕾的肯定。
历久，也弥新。如今这些传统口味纷纷升级，以拥抱新时代的消费者。
猪油豆沙月饼，是老克勒口中极想念的老味道，当年月饼中的“当家花旦”，因各种原因断供十多年，而今，在新雅制饼师傅的手中重出江湖。采访人员今天从新雅方面获悉，新雅今年在传承的基础上加入了创意，让这款全新的猪油豆沙月饼，有了八月桂花香的独特风味。细腻的豆沙散发着与众不同的香味，猪油成了美味之源，最妙的是淡雅的桂花香味会慢慢从舌根回涌，让人似乎抓住了曾经留于味蕾记忆中的某个点，却又在不断地回味中增加新的味觉。
而另一款陈皮豆沙月饼，也是传统经典新味归来的又一杰作。这次，新雅在豆沙月饼中加入新会十年陈皮，在细腻香糯中顿生一丝柑橘的陈香，师傅说，陈皮与豆沙本就是天作之合，陈皮还有消食健脾开胃之效，可化解月饼带来的饱胀感。

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传统口味谋升级，与消费者更重视低脂低糖低热量等健康概念的趋势有关。叮咚买菜相关负责人付晶介绍，叮咚买菜的配方也在做升级，今年与静安面包房合作推出了低糖月饼系列，包括低糖陈皮豆沙、低糖蛋黄莲蓉等。同时，针对传统鲜肉月饼也进行了升级，比如推出了用新鲜黑毛猪肉做馅的黑猪肉鲜肉月饼，等等。