滋味|#不容错过的鲜美滋味#红烧冬瓜

文章插图
红烧冬瓜酱香浓郁，鲜香入味。做这道菜用了东古一品鲜酱油，是优选非转基因大豆，传统小池晒制，风味独特，酱香浓郁，鲜味十足。做法简单，又快手的家常菜，新手小白也能学会。
By 平安果hcda
用料

冬瓜 500克
东古一品鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
青红椒各1个
大蒜 3瓣
白糖 1勺
葱花少许

做法步骤

文章插图
1、冬瓜去皮洗净，切稍厚点的片装盘备用，青红椒切丝、大蒜切碎备用

文章插图
2、锅热加入油，放入大蒜粒爆香

文章插图
3、放入冬瓜翻炒一下，接着放入东古一品鲜酱油

文章插图
4、加入蚝油，白糖、少许食盐，

文章插图
5、继续翻炒2分钟左右，煮至入味，冬瓜变软，煮至透明就可以了

文章插图
6、最后放入青红椒丝翻炒一下

文章插图
7、出锅装盘了，最后撒点葱花
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
【滋味|#不容错过的鲜美滋味#红烧冬瓜】久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。