娃娃菜|自从学会这道菜,我就没再下过馆子了
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【 娃娃菜|自从学会这道菜,我就没再下过馆子了】By 菜菜大王
用料
- 瘦肉 一小块儿
- 豆腐 一块儿
- 生抽 两勺半
- 耗油 一勺
- 老抽 半勺
- 白芝麻 一勺
- 黑胡椒 四分之一勺
- 葱花 适量
- 辣椒面 一勺
- 醋 一勺
- 娃娃菜 一颗
- 辣椒粉 两勺
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1、辣椒粉两勺,一勺白芝麻、生抽、老抽、耗油,适量黑胡椒粉、鸡精、盐,加入清水搅拌均匀
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2、肉沫煸炒后加入蒜炒出香味
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3、加入调好的料汁煮2分钟,后盛出备用
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4、锅底铺上娃娃菜,内酯豆腐或能豆腐切块,与娃娃菜一起打底
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5、浇上炒好的肉沫焖煮,稍加搅拌出锅
小贴士嫩豆腐容易搅碎注意力度
瘦肉的营养功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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