秋燥|#我的养生日常-远离秋燥#黄油砂糖面包高筋面粉|细砂糖|砂糖|低筋面

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简简单单一个蘸砂糖的动作，却让面包显得与众不同，味道也甜甜的，吃了让人感觉幸福无比！每一颗砂糖在口腔中迸发，想奏乐一般咯吱咯吱吃着过瘾。
By 熊猫半糖
用料

高筋面粉 230克
低筋面粉 30克
牛奶 160毫升
盐 2克
细砂糖 30克
酵母 3克
黄油 20克
黄油（刷表面） 5克
细砂糖（蘸表面） 20克

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶160毫升、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克；

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3、启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成面团；

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4、取出发酵好的面团简单手按排气；

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5、分出65克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟；

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6、取一个剂子擀成长方形；

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7、自上向下卷起，然后搓长；

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8、编成如图所示的样子；

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9、二次发酵后，表面刷蛋液；

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10、放入烤箱，180度烤17分钟左右（上色后记得加盖锡纸）；

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11、出炉放凉后，表面刷黄油后蘸细砂糖装饰；
小贴士半糖有话说～ 1、编花的步骤有点小复杂，仔细对照研究一下，有时间录个视频； 2、刷黄油为了更好的蘸细砂糖，蘸的均匀些；
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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