柠檬|#不容错过的鲜美滋味#凉浸柠香鸡丝
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By 八面是Limno
用料
- 鸡腿肉 3个
- 柠檬 1个
- 葱 适量
- 黑芝麻 适量
- 洋葱 半个
- 东古酱油 两汤匙
- 鱼露 两汤匙
- 香油 2勺
- 白糖 一小勺
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1、主要食材如图所示，洋葱切片、葱白切小段
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2、葱花适量，半颗柠檬切小片
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【 柠檬|#不容错过的鲜美滋味#凉浸柠香鸡丝】3、将鸡腿肉上锅蒸熟，过凉水放凉后，撒适量胡椒粉去腥
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4、半颗柠檬挤出汁，加到鸡胸肉里面
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5、加适量芝麻油
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6、最后加东古酱油3勺
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7、糖两勺与柠檬酸制造出酸甜感
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8、最后鸡腿肉垫底逐一加上食材
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9、锅烧热油，加入葱白爆炒出香味
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10、烧热后淋在葱花之上
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11、最后搅拌均匀，撒黑芝麻即可食用
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