帕马森|免烫面芝士麻薯

2021-08-10

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By ????冰糖雪梨????
用料

糯米粉 160克
室温牛奶 120克
帕马森芝士粉 50g
玉米油 20克
盐 2克
细砂糖 25克
室温全蛋 55克
麻薯预拌粉 60克

做法步骤

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1、鸡蛋和牛奶，盐，糖，玉米油搅拌混合均匀

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2、糯米粉和预拌粉过筛
【帕马森|免烫面芝士麻薯】

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3、将粉类加入到蛋液里，混合均匀，再放入马苏里拉芝士碎，揉均匀

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4、分成10克一个小面团，搓成椭圆形，入烤箱中下层170度，30分钟，一定烤至外壳脆硬，我烤到20分钟的时候取出来，轻轻捏外壳，一捏一个坑，外壳软软的，说明没熟透，这个时候吃会有生糯米粉味，而且不熟的时候，拿到室温下，不久就会出现塌陷

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5、出炉，外壳硬硬脆脆的，里面软软糯糯的，有嚼劲，弹弹的

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6、成品

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7、成品

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8、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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