尖椒|酱炒鸡蛋尖椒
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这道菜适合上班族做的快手菜，全程才几分钟，简单好上手，还是开胃的下饭菜，有想试试的伙伴们赶紧吧
By 丛太太爱做东北家常菜
用料
- 鸡蛋 3个
- 尖椒 4个
- 豆瓣酱 1勺
- 葱 适量
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1、准备所需食材洗净备用
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2、把尖椒和葱都切成丝
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3、把鸡蛋打入碗中
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4、把鸡蛋打散
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5、油烧热，把鸡蛋倒入锅中，用筷子划散，断生盛出备用
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6、再次起锅烧油，油热放入尖椒丝，炒至变色
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7、放入一勺豆瓣酱
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8、把豆瓣酱炒香
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9、再放入事先炒好的鸡蛋
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10、放入葱丝翻炒均匀即可
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11、美味就这么快出锅喽，都流口水了，赶紧吃饭了，估计能吃两碗大米饭
小贴士放入炒好的鸡蛋时，翻炒几下就可以出锅，时间不要长，不然鸡蛋老了口感会发硬滴
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