蒸饺|猪肉芹菜蒸饺
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在北方,立秋这天,基本上家家都会吃饺子,这也成了一种习俗。
By 莎糖家【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子皮或者面团 适量
- 猪肉馅 500g
- 芹菜 1把
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 食用油 适量
- 姜末 1勺
- 葱 1根
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1、准备食材
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2、芹菜洗净切成小段放入绞馅机中。最近新换的九阳晶钻抗菌防刮砧板,可双面使用,不锈钢面我的最爱,防刮无痕,好清洗。不掉屑,大爱呀!
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3、芹菜绞成沫,攥干水分备用。
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4、猪肉馅加入料酒,生抽,盐搅拌均匀。
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5、加入葱姜沫搅拌均匀,加入食用油搅匀。放入攥干的芹菜沫。
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6、搅拌均匀备用。
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7、饺子皮擀好,放入适量的馅包起来。
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8、都包好后,上锅蒸。大火上气蒸12分钟即可。
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9、老香了,真的是好吃不如饺子啊。
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10、九阳晶钻抗菌防刮砧板,可双面使用,一面切菜,一面切水果,方便又卫生。
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11、这是家里用的竹菜板,用一段时间不仅有划痕,切东西的时候还会掉屑。而且全是划痕,非常容易滋生细菌。这回换了九阳晶钻抗菌防刮砧板,晶钻网纹表面,不留痕迹,好用好洗好健康!
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12、还有配套的砧板菜刀,搭配着用效果更好。
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