火腿肠|什锦蛋炒饭
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秋天的第一碗蛋炒饭和第一杯果汁
By 撒个娇????????
用料
- 米饭 80
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 适量
- 什锦菜 25
- 盐 2
- 植物油 适量
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 少许
- 火腿肠 1根
- 鸡精 1勺
- 豆瓣酱 1勺
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1、准备一根火腿肠切丁，适量洋葱切丁，还有一些生菜，一碗米饭（最好硬一点），一个鸡蛋，和一些葱姜蒜
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2、将锅（我用的是铁锅）烧热倒入少许油。（蛋炒饭不粘锅的原因）
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3、油热下葱姜蒜，爆香后打入鸡蛋
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4、将火腿肠，洋葱，丁，还有生菜都倒进锅中。加入适量豆瓣酱
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【 火腿肠|什锦蛋炒饭】5、不断翻转炒熟
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6、倒入米饭翻炒均匀
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7、加入适量生抽，鸡精（也可以是蚝油），剩下的葱花
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8、反正均匀，装入容器中
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9、然后就得到一份满意的蛋炒饭
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10、最后，配上秋天的第一杯果汁，生活岂不是美滋滋！
小贴士所有食材根据自己喜好选择！
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