5g糖|香橙芝士蛋糕燕麦片|玉米淀粉|柠檬汁

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By 蒸烤箱食谱
用料

燕麦片 70g
香蕉 1根
老酸奶（淡奶油） 100g
玉米淀粉 30g
奶油奶酪 250g
细砂糖 45g
蛋黄 45g
柠檬汁半个

做法步骤

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1、食材准备好

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2、老酸奶挤入柠檬汁混合均匀，冷藏半个小时。

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3、香蕉压成泥加入燕麦片，搅拌均匀倒入铺有油纸的模具压平。

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4、橙子切片，锅里加入适量清水和10g糖煮至橙片变软.

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5、捞出吸干水分备用。
【 5g糖|香橙芝士蛋糕】

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6、橙子洗净表皮。

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7、刮出橙皮切碎，加入5g糖腌制几分钟，果肉挤橙汁。

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8、刮出橙皮切碎，加入5g糖腌制几分钟，果肉挤橙汁。

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9、加入30g糖搅拌均匀，继续加入蛋黄、玉米淀粉、酸奶和橙汁拌制均匀，过筛1-2遍。

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10、加入橙皮拌均匀后。

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11、倒入模具里晃平。

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12、摆上橙子片，放入预热好的凯度蒸烤箱，用180度，烤制30-35分钟。

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13、烤好后在蒸烤箱放置常温再取出，放入冰箱冷藏1-2小时。

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14、脱模切小份食用。

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15、切块装好即可。
小贴士香橙+芝士，清新的橙黄乳白配色，简直是可以在夏季C位出道的神仙搭配！香橙平时我们吃过很多，融合进蛋糕里的香橙还是第一次品尝到呀~用了香蕉泥和燕麦作底层，更加低脂健康，上层是口感轻盈甜美的芝士蛋糕，铺上一块清香的香橙片，口感层次多到不行！
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