腊肠|腊肠煲仔饭
【 腊肠|腊肠煲仔饭】
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By 爱吃甜のTinα
用料
- 大米 1杯
- 广式腊肠 两根
- 花生油 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 1勺
- 青菜 2根
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
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1、锅里刷油
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2、大米提前泡二个小时，加入刚好末过大米，中火烧开后加盖关小火煮10分钟
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3、加切好的香肠个鸡蛋在闷10分钟
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4、淋勺油 从锅盖上淋下，这部很重要，有没有锅巴就看它咯
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5、放上焯水的青菜，淋上酱汁出锅
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6、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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