木薯粉|四色雪媚娘可可粉|雪媚娘|红心火龙果|木

文章插图
没有用色素。粉红色的是火龙果汁调色黑色的是可可粉。绿色的是抹茶粉。米黄色原味儿。
By 不定期流浪的猫
用料

做法步骤

文章插图
1、糯米粉75克，木薯粉25克，奶粉20克，牛奶130毫升抹茶粉、可可粉备用

文章插图
2、将糯米粉、木薯粉过筛，倒入牛奶和奶粉，搅拌均匀

文章插图
3、包上保鲜膜，保鲜膜上扎上小孔。上火后，小火蒸20分钟。

文章插图
4、在这段时间里，我们把喜欢的水果切块儿。比如我今天用了芒果和红心火龙果。还额外准备了奥利奥。

文章插图
5、蒸好的样子。

文章插图
6、稍微冷却后，混合15克黄油。

文章插图
7、揉到黄油基本被吸收。

文章插图
8、分成四块。一份撒少量抹茶粉，一份撒可可粉，一份混合少量火龙果汁，一份不动。

文章插图
9、揉搓后就出现了粉红色的，巧克力色，淡绿色和原色的其中面团。
【木薯粉|四色雪媚娘】

文章插图
10、250毫升奶油，拍照手抖看起来多了一些。其实就250毫升。

文章插图
11、下面垫上冰袋，加入白砂糖，打发。留一部分打发的奶油，混合抹茶粉。

文章插图
12、每一种颜色的雪媚娘皮可以分出四个小块儿。每一小块儿都用擀面杖擀成薄薄的饼皮。在7CM大的雪媚娘模具上铺上擀开的雪媚娘皮。

文章插图
13、放入奶油、奥利奥，最后扭住底儿，反过来就会出现一个圆滚滚的雪媚娘。

文章插图
14、粉红色皮+奶油+火龙果＝红红火火雪媚娘黑色皮+奶油+奥利奥＝奥力给雪媚娘绿色皮+奶油+抹茶奶油＝春意雪媚娘原味儿皮+奶油+芒果＝夏日雪媚娘是不是突然走了摩尔庄园路线？？？哈哈(? ??_??)?

文章插图
15、装盒，送给我的小伙伴尝尝看。
小贴士这个雪媚娘皮也可以用来做蛋黄酥夹心，超赞的。水份不敢加大，是会更好搅拌，但是雪媚娘皮会比较粘，也就比较容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

木薯粉|四色雪媚娘