黑米|黑米全麦面包黄油|全麦粉|全麦面包

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很多人都不喜欢吃黑米、紫米、全麦等粗粮，但不可否认其营养价值哈，切开的时候可以闻到很浓郁的香味\(^o^)/~
By 安以笙【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、除了黄油和盐外所有的材料都放入盆内，搅拌成团，揉面到能拉出比较厚的粗糙的膜，放入室温软化的黄油和盐，继续揉面。

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2、揉面到能拉出比较薄的膜的时候既可以了，黑米面团的膜会比较粗糙一些，面团也没那么细腻，这个不要紧哈。

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3、揉好的面团排气后，均匀分成2份，松弛15分钟

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4、取一份擀开，卷起，再擀开，可以充分排出面团中的气泡，使组织更细腻

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5、全部做好橄榄形状，用锋利的刀片割出喜欢的花纹

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6、继续使用咱们daogrs S1s蒸烤箱的DIY功能，程序一设置发酵功能，设置发酵温度35度、发酵时间40分钟；程序二设置上下烤功能，上火180度下火190度、烘烤时间20分钟。

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7、成品
小贴士黑米粉可以平替为面包粉、全麦粉
【黑米|黑米全麦面包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

黑米|黑米全麦面包