奇异果|芋圆水果烧仙草
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仙草和水果的搭配非常完美，水果的清甜和仙草的清凉，是夏季最好的甜品，烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦
By 为食猫17
用料
- 奇异果 一个
- 紫薯 两个
- 木薯粉 两勺
- 仙草粉 100克
- 牛奶 150毫升
- 水 1000毫升
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1、碗中倒入100克仙草粉，倒入200ml水，搅拌均匀
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2、锅中倒入800ml水烧开后关火，倒入仙草水，边倒边搅拌
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3、再开火，一定要不停搅拌，煮至沸腾后关火
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4、用过滤网过滤到保鲜盒中，放凉后冷藏四小时
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5、紫薯去皮切块，上锅蒸熟
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6、放凉后碾压成泥，倒入木薯粉揉成不粘手的面团
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7、搓成小丸子，再撒入少许木薯粉防粘
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8、起锅烧水，水开后下芋圆，煮至芋圆全部浮起
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9、捞出过凉水
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10、芋圆控水后放入碗中
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11、烧仙草切小块放入碗中
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12、奇异果去皮切小块放入碗中
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13、最后倒入牛奶
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14、一道夏季甜品就做好了~~
小贴士芋圆可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了，较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中，这样可以使芋圆更Q更好吃。
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