食欲|夏天没食欲，在家试做12道家常菜，好吃开胃，下饭嫌少
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
蛤蜊丝瓜豆腐汤
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材料：蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许
做法
1、蛤蜊提前在水里放一把盐、滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙，淘洗干净
2、豆腐打成小方块状，将丝瓜外面一层青皮削去，再切成厚片备用。
3、热锅凉油，放入姜丝和蒜头炸出香味，蒜头放两三粒即可
4、倒入蛤蜊慢慢翻炒一下，炒1分钟即可，
5、倒入半锅水，开中火烧开，烧开后将浮沫捞出，留下白汤。
6、放入豆腐和丝瓜、盐，开大火煮开，撒入葱花
香辣牛蹄筋
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食材：牛蹄筋300克，葱段，姜片，八角，干辣椒，花椒，生抽，料酒，醋，香油，盐，糖，食用油
做法
1.将牛蹄筋洗净，放入高压锅中，加适量的水，葱段、姜片、八角盖好盖，压40分钟后，放气捞出牛蹄筋。
2.稍晾凉后，将牛蹄筋切成小块备用。
3.将炒锅烧热倒入适量的食用油，然后下干辣椒和花椒，小火加热炒出香味，再放入葱段、蒜片继续翻炒。
4.然后倒入备好的蹄筋块，翻炒片刻。放入适量的生抽、料酒、醋、少许糖，香油和盐调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
酸辣蕨根粉
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材料：干蕨根粉200g，小米辣椒30g，葱20g
做法：1.蕨根粉用水泡软捞出，入沸水中汆烫捞出，用凉水泡凉。
2.碗中加入盐、酱油、醋、味精、辣椒油、小米辣椒、葱调匀，再将蕨根粉放入调匀。
木须肉
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1.把木耳提前用热水泡好备用
2.把肉切片备用，分别把胡萝卜尖椒黄瓜 切片备用
3.把鸡蛋搅拌好用油煎好装盘备用
4.把肉用油翻炒变色，用酱油蒜茸爆锅
5.放入胡萝卜木耳，翻炒几下使配菜 变软
6.放入尖椒，加入调味料翻炒几下
7.放入煎好的鸡蛋黄瓜片，翻炒均匀使菜入味即可
土豆炖牛肉
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配料：牛肉（沙朗）1000g，2个土豆，2个洋葱，4个西红柿，1个胡萝卜，适量的葱和姜，酱油，1汤匙料酒醋，1茶匙糖，番茄酱，适量的黑胡椒油盐
实践
1.将牛肉切成冷水，放入锅中烫2分钟，然后用温水冲洗。
2.清洗原料，切成小块（将土豆块浸入清水中），以备后用。
3.将油倒入锅中加热，首先将牛肉炒熟，煮黑酱油，料酒和一小勺白醋，
4.然后加入洋葱和西红柿，撒一匙糖，继续搅拌炒
5.挤入番茄酱（多榨），研磨一些花椒并充分搅拌。
6.放入葱和姜，倒入足够的热水，然后在小火上煮20分钟，大约1小时。
7.放入土豆和胡萝卜片，并在烹饪前加盐。
8.肉烂了，汤变粘了，就可以调味了
黄瓜木耳炒鸡蛋
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配料：鸡蛋；黄瓜;黑木耳;葱;油;盐;料酒
实践：
1.将黄瓜洗净切成薄片。浸泡木耳，去蒂，然后清洗。将鸡蛋打碎放入碗中，这次关键的步骤来了！ ！ ！ ！在鸡蛋中加入少许料酒，水和少许盐，然后沿一个方向搅拌鸡蛋以使鸡蛋的味道更好。
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