甜蜜蜜|#巨下饭的家常菜#缤纷下午茶--奶香豆沙饼
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缤纷下午茶--奶香豆沙饼,加了些奶粉,所以会有淡淡的奶香味儿,烙出的饼,色泽金黄,松软可口,放凉了吃也不会硬哦,甜蜜蜜的豆沙馅是一种幸福的味道!用美好的心情去做自己喜欢的事,也会让柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。
By 花好月圆128
用料
- 面粉 400克
- 鸡蛋 2个
- 奶粉 20克
- 白糖 2勺
- 盐 2克
- 酵母 5克
- 豆沙馅 150克
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1、将面粉倒入盆中,打入两个鸡蛋,加白糖,奶粉盐酵母
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2、少量分次倒入清水,搅拌成絮状,揉成面团
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3、发酵至两倍大
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4、发酵好的面团取出排气揉匀,分割成若干小份
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5、擀成面饼,将豆沙馅放入,做成饼胚
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6、在煎锅内刷上薄薄一层油,将饼胚放入
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【 甜蜜蜜|#巨下饭的家常菜#缤纷下午茶--奶香豆沙饼】7、烙至两面金黄
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8、烙好的饼,非常松软
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9、又香又甜,松软可口
小贴士1,盐和酵母不要放在一块儿,影响发酵效果。 2,刚开始揉面团时,面团不光滑不要紧,放置十分钟,再揉就容易揉成光滑的面团了。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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