料酒|家常菜这么做，堪比酒店大厨味道，简单到有手就行
今日主厨热爱美食的老瓜
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让我们先准备食材，猪肉片，腐竹，生姜，蒜头，小米椒，青椒，淀粉，盐，鸡精，生抽，料酒，?腐竹泡好备用.其余食材洗干净切好备用?，肉片腌制一下更入味，肉片洗干净水沥干，放盘子里，加入少量淀粉.食用盐.生抽.料酒抓匀，记得都是少量哦，过多的话会影响口感?，起锅烧油，油热倒入肉片，大火翻炒至焦黄色加入生姜蒜末和生抽继续翻炒，然后加入腐竹仍然大火翻炒，期间可以稍微加点盐加点生抽翻炒至色泽均匀，最后加入青椒小米椒大火翻炒片刻加入少量鸡精提鲜，就可以出锅装盘啦！
朋友们也可以根据自己的喜好添加配料的用量，喜欢清淡口味的同学可以不放小米辣，在你眼前一盘健康好吃的食物就产生了，尽量少吃外卖
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营养美味的应季美食蔬菜，藕片，朋友爱吃，简单家常菜超好吃，今年新鲜上市的嫩藕，比老一点的藕更适合小炒，老一点的藕适合的红烧做法
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我们先准备应季藕2节、生姜少许、盐1勺、糖半勺
将准备买来的藕切片，放水里泡一下，这个时候的藕不会变色，可以不加醋泡，冬天的藕需要加醋泡，锅中油烧热，倒入藕片翻炒均匀，加入生姜、老抽、白醋继续翻炒，加入盐1勺、糖半勺，大火快速翻炒片刻即可！
朋友们注意，炒藕请放生姜！
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【 料酒|家常菜这么做，堪比酒店大厨味道，简单到有手就行】
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先准备食材，牛肉350g、豇豆半斤、花生油2汤匙，酱油2汤匙，盐1茶匙，葱花适量，淀粉1汤匙，料酒1汤匙
先把牛肉洗净后切成细丝，加入淀粉，盐，料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，趁着腌制的时间，我们把豇豆洗净，去头尾，切成段，锅内倒油，加热后倒入腌制好的肉丝，加入葱花，转大火，迅速翻炒肉丝变色，倒入酱油，翻炒均匀上色后倒入洗好的豇豆，盖上盖子焖5分钟，焖好后撒少许，翻炒2分钟后即可出锅
简单又好吃的家常菜！也可以用猪肉代替牛肉噢，也是超好吃的呢！喜欢吃豇豆的朋友不要错过哦
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给大家分享的这三道家常菜做法真的蛮简单的，绝对是一看就会，唤醒你沉睡的味蕾与食物相濡以沫，既然想抓住他的心，就先抓住他的胃，每天学做一道家常菜，是不是感觉离大厨又进了一步呢，以后再也不怕饭桌上没有菜了，抽点时间为辛苦了一天的自己做点健康美味的佳肴，觉得喜欢的话记得点点关注哟，大家如果有什么问题和有什么想吃的不会做的家常菜都可以在评论里留言，我看到会给大家整理发出的
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