红菜|网红菜团子：“我不是豆包、也不是馒头，我是网红美食”
网红美食有很多，尤其是近两年，几乎隔一段时间，就会有一种或经典、或新颖的食物在网络上，尤其是在短视频里被“炒红”。有人疑惑，食物还能被炒红？当然可以了。如今兴起的网红食品就是食物在借用互联网手段“营销”，不过小编我个人是非常认可这种营销方式的。因为它可以让很多不为人知的美味被发掘、被宣传推广，使得我们也能有更多的机会去品尝不同的美食。
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就比如接下来小编要同大家分享的这道网红早餐——菜团子。刚听到这个名字，可能大家也会发出跟小编一样的疑惑，“这也不像是个网红的名字啊”，“菜团子成网红食品了？”。“这能好吃吗，不会只有乱炒作，空有名号吧？”没错，小编第一次听说的时候也怀有意义上问题。但是后来在吃过一次之后，就彻底打消了这种顾虑。
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网红这两个字，这道菜团子可以担当得起。其一，它的颜值很高，外表五颜六色，内部也是非常具有色彩。其次是它的味道，以为是普普通通的菜团子，不过一股粗粮的味道，但其实并非如此，其味道非常香醇，多种食材作馅，不光吃起来饱满有层次，味道也是非常丰富，非常值得品尝一次。
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【菜品名称】：网红菜团子
【所需食材】：玉米面1000g，胡萝卜一根，鸡蛋一个，菠菜适量，橄榄油适量，盐一勺，蚝油一勺，生抽酱油一勺，全麦粉适量，五香粉适量。
【烹饪步骤】：
1、首先起锅烧水，将胡萝卜清洗干净切丝、香菇洗净切丁、菠菜洗净；再分别将胡萝卜、香菇、菠菜放入锅中焯熟，然后捞出备用；再烧开煮一个鸡蛋。
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2、将焯好的菜都放入一个盆中，然后依次往盆里添加适量的鸡精、食盐醋、白糖、蚝油、五香粉和小麦粉；然后搅拌均匀。
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3、准备好一碗玉米粉和黑全麦粉；将搅拌好的蔬菜馅捏成数个均等的菜团子，大小与乒乓球相似即可；捏成后快速将其放入准备好的玉米粉或黑全麦粉中，均匀地、厚厚地裹上一层。
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4、都裹好后将菜团子放入蒸笼上蒸制十分钟左右即可，至菜团子表面看不到生粉后，即可取出。具体时间还是根据实际情况来决定。
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【烹饪总结】：
菜团子里面的蔬菜馅并不固定，可以根据自己的喜好自行选择，什么都可以。
【 红菜|网红菜团子：“我不是豆包、也不是馒头，我是网红美食”】食材搭配最好颜色鲜艳，这样做好的成菜效果更好。
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