窝瓜干炒肉
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可以说是我最喜欢吃的一道菜，自己家晒的窝瓜干
By 爸爸的菜菜菜菜
用料
- 瘦肉 随意
- 葱姜蒜 随意
- 窝瓜干 随意
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1、准备好窝瓜干，去年夏天晾晒的
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2、擦成片，容易晒干
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3、凉水洗干净，控水待用
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4、葱姜蒜准备好
【窝瓜干炒肉】
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5、切成这样
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6、猪肉切成丝
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7、锅热放油，油热放葱姜蒜
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8、出香味后放肉丝
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9、放草菇老抽适量，放点盐（我习惯这样放，能炒出酱油和盐的香味，肉也更入味）
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10、放窝瓜干
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11、窝瓜干放进去，大火翻炒
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12、加盐，放半碗水，大火大概炒个3分钟左右可以出锅了
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13、特香，绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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