瘦肉丝|青椒炒肉丝
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【 瘦肉丝|青椒炒肉丝】运动健儿你们辛苦了！为国争光！外婆家常菜青椒炒肉丝，辣的爽，给你们添食力，轻装上阵！加油！这道菜步骤少，既简单又好吃，百吃不厌的经典家常菜。分享给新手厨友们供参考。
By 小可人的老外
用料
- 青椒 3个
- 瘦肉丝 200克
- 盐 2克
- 淀粉 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 姜丝 适量
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1、青椒清洗干净，切丝备用。切点姜丝（忘了拍照片）
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2、第1步：瘦肉丝，加入料酒，搅拌均匀，加入生抽，搅拌均匀，同时加1勺清水再次搅拌均匀，最后加入淀粉搅拌均匀。（忘了拍照片，下次补上）第2步：起锅烧油，放入姜丝煸炒一下，倒入瘦肉丝迅速翻炒均匀至熟，盛盘备用。
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3、起锅炒青椒至熟
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4、再倒入炒好的瘦肉丝，一起翻炒均匀，喜欢吃口味重的加点盐或者是生抽都可以。
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5、盛盘
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6、青椒肉丝国民菜谱写好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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