细砂糖|可可戚风比卖的还好吃，简单易做味道棒玉米油

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8寸
By 小猴猴13
用料

低粉 70克
热水 70g
可可粉 15克
玉米油 50克
鸡蛋 5个
细砂糖 70克

做法步骤

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1、后蛋法，先把热水跟可可粉搅拌均，放凉后加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，z字型搅拌均匀，加入蛋黄搅拌至顺滑备用，烤箱预热……

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2、蛋清分三次加入细砂糖，打至硬性发泡

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3、取3分之一蛋白糊与蛋黄糊上下翻拌均匀，加入剩下的蛋白盆里，上下翻拌均匀，

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【细砂糖|可可戚风比卖的还好吃，简单易做味道棒】4、把面糊倒进八寸模具里，震出大气泡，上管140度下管145度60分钟
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