小孩|好吃的经典家常菜，美味又下饭，爽口又开胃，老人和小孩都喜欢吃
好吃的经典家常菜，美味又下饭，爽口又开胃，老人和小孩都喜欢吃
文章插图
家常红烧肉
1.准备五花肉切片，切的有点块大了
2.把五花肉放入水中焯一下
3.准备2个熟鸡蛋
4.准备适量的葱姜和冰糖
5.锅中放油把冰糖放进去熬化
6.之后把焯好的五花肉和葱姜放进去煸炒
7.之后放入酱油等调料煸炒
8.把鸡蛋放进去
9.锅中加入水大火煮开
10.煮开之后收汤出锅
文章插图
花菜炒黑木耳
1.准备食材：花菜切小颗，葱花切碎，黑木耳用开水浸泡20分钟，中间换水，泡开后有些木耳比较大的话，可以改小。
2.待黑木耳泡开后，准备把花菜和黑木耳下冷水锅，加盐煮开
3.盖锅盖，沸腾2-3分钟
4.捞出食材冲水，这样的话才比较鲜绿，脆嫩
5.放一旁滤水待用
6.起油锅，倒入菜油，下蒜末爆香蒜末，翻炒花菜和木耳，加入少许糖，盐
7.加入20046l的柠檬水，没过花菜即可，大火改小火
8.待水分不多时，加味精和葱花
9.盛出锅！
文章插图
红烧茄子
1.茄子去皮，洗净切滚刀块
2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块
3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调成碗欠备用
4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入茄子煎至微黄后取出备用
5.用余油大火加热至7成热，放入肉沫100克，大火翻炒，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克，盐5克，味精3克，鸡粉3克，白糖15克，胡椒粉5克，蚝油5克，加入调好的水淀粉，开始熬汁
【 小孩|好吃的经典家常菜，美味又下饭，爽口又开胃，老人和小孩都喜欢吃】6.待汤汁大火炒出香味，放入炸好的茄子，下青椒丝，西红柿块大火翻炒，青椒炒至断生即可
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？