白醋|寒冷与温暖之间只差一碗胭脂萝卜

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解腻好物，吃太油腻了怎么办，来点泡萝卜又是一个满血复活的干饭人；闷热夏天的开胃小菜，好看还好吃。
By 洪奇玮123
用料

做法步骤

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1、白萝卜削皮切头去尾，切一厘米厚的圆墩，在圆墩上切个四刀不切断，第五刀切断成1厘米左右宽条，再斩成小方粒（便于腌制入味），放适量盐，杀水半小时左右。

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2、锅里先倒200毫升水，烧开化融冰糖，再加800毫升水烧开，放入洛神花话梅煮一分钟，关火放小米辣（小米辣可以剪一剪）

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3、放凉后，放入白醋（这个量比较机动，可以根据个人口味多加或少加）

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4、萝卜的水捏一捏，装密封盒/密封罐

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5、倒入放凉的红色圣水（可以把里面的洛神花捞出来）没过萝卜，盖盖放冰箱，基本第二天就可以吃了

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6、有话梅和洛神花的香味，不会让醋味那么冲。
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