减脂吃鸡|减脂吃鸡第四弹：宫保鸡丁鸡胸肉|郫县豆瓣酱|五香粉

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特别添加了蔬菜，去掉了油炸花生之类的。增加了纤维摄入量又低脂，大口朵颐模式开启。
By 不定期流浪的猫
用料

鸡胸肉 1块
大辣椒（绿）一个
胡萝卜半根
葱 5片
姜 5片
生抽 1勺
料酒 1勺
五香粉 1勺
蒜 1瓣
郫县豆瓣 1勺

做法步骤

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1、鸡胸肉洗净，去膜，切块儿。用料酒、生抽、五香粉混合2片葱、2片姜（葱姜切碎）腌制20分钟左右。

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2、胡萝卜、大辣椒切块儿。

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3、剩余的姜切丝，蒜切片，葱片和郫县豆瓣酱准备好

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4、锅内放入5克食用油，放入花椒5颗左右，烧热。

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5、放入葱姜蒜等混合物。翻炒，如果比较浓稠比较粘锅，就倒入适量的水翻炒，直到均匀，出香。

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6、放入胡萝卜和大辣椒，稍微翻炒一下。

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7、最后倒入鸡胸肉翻炒至变色。出锅就好啦。

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8、开饭咯！
小贴士其实…严格意义上不能算宫保鸡丁。鸡丁没油炸，炒制过程也没有放糖…不想吃的太咸，郫县豆瓣酱也放的很少，所以味道相较于普通的宫保鸡丁逊色不少。减脂期就凑乎一下吧，大家加油哦！
鸡胸肉的饮食禁忌【减脂吃鸡|减脂吃鸡第四弹：宫保鸡丁】芹菜、李子、兔肉等
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